Kota Tangerang, asaterkini.id- Para istri Kepala Daerah yang hadir dalam acara Musyawarah Nasional VII Asosiasi Pemerintah Kota Seluruh Indonesia (APEKSI) 2025, memanfaatkan waktunya untuk mengikuti kegiatan Ladies Program.
Dalam kegiatan yang berlangsung di Taman Hiburan Pantai (THP) Kenjeran, Surabaya, pada Jumat (9/5/2025) itu, para istri kepala daerah belajar dan praktik langsung membuat atau mengulek rujak cingur khas atau ikon kuliner Surabaya, Jawa Timur.
Ketua TP PKK Kota Tangerang, Masturoh Sachrudin yang turut dalam kegiatan tersebut mengatakan, kegiatan itu merupakan salah satu upaya untuk menjalin silaturahmi dengan seluruh istri kepala daerah.
Baca juga: Nuzulul Quran, Walikota Harap Alim Ulama Terlibat Dalam Pembangunan di Kota Tangerang
Pasalnya, kata dia, pada kegiatan itu, para istri kepala daerah bersama-sama merasakan langsung sensasi ngulek dan meracik sendiri bumbu rujak cingur khas Surabaya.
“Dalam acara ngulek rujak Cingur itu bukan hanya sekadar masak bersama, namun banyak juga obrolan dengan istri kepala daerah lain sambil berbagi informasi dan bertukar pikiran untuk kemajuan kota masing-masing,” jelasnya
Masturoh menjelaskan, dalam ngulek rujak Cingur bersama, juga diberikan wawasan mengenai ciri khas rujak cingur, terutama pada penggunaan petis yang membedakan dari versi di daerah lain.
Baca juga: Wali Kota Tangerang Sachrudin Imbau Jajarannya Tingkatkan Gotong Royong Warga
“Pengalaman dan ilmu yang diberikan seperti penyajian porsi rujak cingur yang disesuaikan, sehingga memungkinkan penikmat rujak cingur dapat menikmati cita rasa tanpa merasa berlebihan,” ungkapnya.
Lebih jauh Masturoh berharap, acara ngulek rujak dapat menjadi pemersatu istri kepala daerah serta dapat saling bersinergi dalam kegiatan dan program yang baik ke depannya. (CS)
Baca juga: Pengurus PWI Kota Tangerang Periode 2025-2028 Resmi Dilantik
